Artesaaniruoka SM kilpaiut: Sparrausiltapäivä 11. maaliskuuta
TurVa-hanke järjesti sparrausiltapäivän yhdessä Ruoka-artesaanit yhdistyksen Margot Wikströmin, kilpailunjohtaja Eija Lamsijärven ja asiantuntija Mervi Louhivaaran kanssa.
Turva – Tulevaisuuden ruokaketjut Varsinais-Suomessa
Ruokasektori on jatkuvasti muuttuva ja tärkeä ala Kemiönsaarelle. Kestävyys kaikissa muodoissaan on yhä tärkeämpi kilpailuetu, ja kunnan onkin tärkeää tukea kestävää yritystoimintaa, luoda uutta tietoa ja lisätä yritysten osaamista näissä kysymyksissä.
Turva – hankkeesta
Hankeaika: 1.9.2024 – 30.9.2026
Rahoitus: Varsinais-Suomen ELY-Keskus, Euroopan maaseuturahasto 2023–2027 Kemiönsaaren kunnan osuus 8 663 €
Hallinnoija: Pyhäjärvi-instituutti
Yhteistyö: Kemiönsaaren kunta, Yrityssalo, Novida
Ajankohtaiset tapahtumat
Lähiruoka ja paikallisesti tuotetut raaka-aineet ovat Kemiönsaaren vahvuuksia
Hanke liittyy suoraan sekä Kemiönsaaren matkailuohjelmaan että ympäristöohjelmaan.
Lähiruoka ja paikallisesti tuotetut raaka-aineet ovat Kemiönsaaren vahvuuksia, mutta kokemus on osoittanut, ettei ala ole vielä saavuttanut täyttä kehityspotentiaaliaan. Tuottajat, jalostajat ja ravintolat ovat paikallisen elinkeinoelämän tärkeitä osatekijöitä, joiden välisenä yhteistyönä on mahdollista kehittää matkailualan tuote- ja pakettipalveluja.
Hankkeen uutiset
Hankevetäjän tervehdys huhtikuu 2025
Vierailut Kemiönsaaren ruokamatkailuyrittäjien luona
Erottuva elinatarvike- työpajasarja
Työpajat ovat olleet opettavaisia, innostavia ja hyviä tilaisuuksia verkostoitua ja saada uusia ideoita.
Lisää kausityövoiman saatavuutta
Toinen tärkeä teema on sesonkityövoiman puutteen korjaamiseen tähtäävät toimet. Ympäristöohjelmassa on asetettu yhdeksi tavoitteeksi lähiruoan tarjoaminen kunnan kouluissa, mutta riittävien raaka-ainemäärien ja -toimitusten löytäminen ympärivuotisesti on käytännössä haasteellista.
Lisätiedot
-
Ida Lindroos
Projektipäällikkö (Turva) 040 358 4939 ida.lindroos@kimitoon.fi
